Quinoa คือ อะไร

Quinoa คือ อะไร

Quinoa คืออะไร

ควินัว (Quinoa) เป็นพืชตระกูลเดียวกับผักโขมและปวยเล้ง นิยมปลูกในแถบอเมริกาใต้ มีลักษณะเป็นเมล็ดธัญพืชขนาดเล็ก สีขาว สีดำ สีน้ำตาล หรือสีม่วง ควินัวเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และแร่ธาตุต่างๆ จึงเป็นที่นิยมนำมารับประทานเพื่อสุขภาพ

คำบรรยาย

  • ควินัวคืออะไร
  • คุณค่าทางโภชนาการของควินัว
  • ประโยชน์ของควินัวต่อสุขภาพ
  • วิธีทำควินัว
  • ข้อควรระวังในการรับประทานควินัว

ควินัวคืออะไร

ควินัวเป็นพืชล้มลุกปีเดียว สูงประมาณ 0.5-1.5 เมตร ลำต้นมีสีเขียวหรือสีม่วง ใบสีเขียวมีขนละเอียด เมื่อแก่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง แดง หรือม่วง ดอกมีสีขาว ชมพู หรือม่วง ผลเป็นฝักแบน เมล็ดมีสีต่างๆ กัน เช่น สีขาว สีดำ สีน้ำตาล หรือสีม่วง

Table of Contents

ควินัวเป็นพืชที่ปลูกในแถบอเมริกาใต้มานานกว่า 5,000 ปี ชาวอินคาโบราณนิยมปลูกควินัวเป็นอาหารหลัก เนื่องจากควินัวเป็นพืชที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย

คุณค่าทางโภชนาการของควินัว

ควินัวเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และแร่ธาตุต่างๆ ดังนี้

  • โปรตีน ควินัวมีโปรตีนสูงถึง 14-18% ของน้ำหนักแห้ง โปรตีนในควินัวเป็นโปรตีนที่มีคุณภาพดี ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายครบถ้วน
  • ไฟเบอร์ ควินัวมีไฟเบอร์สูงถึง 6-7% ของน้ำหนักแห้ง ไฟเบอร์ช่วยในการย่อยอาหาร ป้องกันอาการท้องผูก และลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น โรคหัวใจ โรคเบาหวาน และโรคมะเร็ง
  • แร่ธาตุ ควินัวอุดมไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก สังกะสี และฟอสฟอรัส
See also  อะไร คือ Nephron

ประโยชน์ของควินัวต่อสุขภาพ

ควินัวเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ดังนี้

  • ช่วยควบคุมน้ำหนัก ควินัวมีไฟเบอร์สูง จึงช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ช่วยลดการบริโภคแคลอรี และช่วยควบคุมน้ำหนัก
  • บำรุงร่างกาย ควินัวอุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรง
  • ป้องกันโรคเรื้อรัง ควินัวช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น โรคหัวใจ โรคเบาหวาน และโรคมะเร็ง

วิธีทำควินัว

ควินัวสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ต้ม ตุ๋น อบ หรือทำเป็นสลัด ควินัวต้มเป็นเมนูที่ง่ายและสะดวกที่สุด เพียงล้างควินัวให้สะอาด นำไปต้มในน้ำเดือดหรือนมจนสุก ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที

ข้อควรระวังในการรับประทานควินัว

ควินัวเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ควรรับประทานควินัวในปริมาณที่เหมาะสม เนื่องจากควินัวมีสารไฟเตต (Phytates) ซึ่งเป็นสารที่อาจยับยั้งการดูดซึมแร่ธาตุบางชนิด เช่น ธาตุเหล็กและสังกะสี

สรุป

ควินัวเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ จึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ควินัวสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู จึงเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่ควรรับประทานเป็นประจำ

Webควินัว (Quinoa) คืออะไร มีประโยชน์อย่างไร ทำไมถึงเป็น Super Food. ควินัว มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ Chenopodium quinoa Willd เพาะปลูกกันมากในกลุ่มประเทศ … Webควินัว คืออะไร? ควินัว คือ ธัญพืชเทียมที่หน้าตาคล้ายพืชตระกูลถั่ว มีถิ่นกำเนิดจากพื้นที่ของชาวอินคา ชนเผ่าพื้นเมืองโบราณ … Webประโยชน์ของ Quinoa คืออะไร? ประกอบด้วยสารประกอบจากพืช เช่น เควอซิทินและแคมป์เฟรอล Webควินัว (Quinoa): พืชอาหารทางเลือกเพื่อสุขภาพ (Super functional food) ควินัว ( Chenopodium quinoa Willd.) หรือที่เรียกว่า คีนัว หรือ คีนวา เป็นพืชในวงศ์ Chenopodiaceae วงศ์ …

ควินัว (Quinoa) คืออะไร กินแทนข้าวได้ไหม? – Fitterminal

Quinoa คือ อะไร

Source: www.fitterminal.com

File:Quinoa closeup.jpg – Wikimedia Commons

Quinoa คือ อะไร

Source: commons.wikimedia.org

Quinoa | The Nutrition Source | Harvard T.H. Chan School of Public Health

Quinoa คือ อะไร

Source: www.hsph.harvard.edu

Quinoa (Chenopodium quinoa) | Feedipedia

Quinoa คือ อะไร

Source: www.feedipedia.org

How to Cook Quinoa on the Stovetop – Jessica Gavin

Quinoa คือ อะไร

Source: www.jessicagavin.com

How to Make a Healthy & Delicious Quinbritto, a Quinoa Burrito | Live a

Quinoa คือ อะไร

Source: urbannaturale.com

Meet my Good Friend, Quinoa | Based on a Gluten-Free Story

Quinoa คือ อะไร

Source: sites.psu.edu

The Iron You: Quinoa with Roasted Vegetables and Olive-Mint Pesto

Quinoa คือ อะไร

Source: www.theironyou.com

How To Cook Quinoa • The Healthy Eating Site

Quinoa คือ อะไร

Source: thehealthyeatingsite.com

quinoa | Just a Healthy Mom

Quinoa คือ อะไร

Source: justahealthymom.com

Quinoa คือ อะไร, ควินัวคืออะไร | ประโยชน์ของควินัว | ควินัว | ควินัวทำอะไรได้บ้าง | ควินัวป้องกันโรค | สุขกับการกิน, 4.05 MB, 02:57, 28,210, สุขกับการกิน, 2020-08-11T08:02:03.000000Z, 9, ควินัว (Quinoa) คืออะไร กินแทนข้าวได้ไหม? – Fitterminal, www.fitterminal.com, 1024 x 585, jpeg, , 10, quinoa-%e0%b8%84%e0%b8%b7%e0%b8%ad-%e0%b8%ad%e0%b8%b0%e0%b9%84%e0%b8%a3

Quinoa คือ อะไร.

ควินัวคืออะไร?
ประโยชน์ของควินัว
ควินัวทำอะไรได้บ้าง
ควินัวป้องกันโรคอะไร

คลิปนี้มีคำตอบค่ะ

#ควินัว #ควินัวคืออะไร #ประโยชน์ควินัว

เครดิต : pixabay , sanook.com

ควินัว (Quinoa) คืออะไร กินแทนข้าวได้ไหม? – Fitterminal

Webควินัว คืออะไร? ควินัว คือ ธัญพืชเทียมที่หน้าตาคล้ายพืชตระกูลถั่ว มีถิ่นกำเนิดจากพื้นที่ของชาวอินคา ชนเผ่าพื้นเมืองโบราณ … Webประโยชน์ของ Quinoa คืออะไร? ประกอบด้วยสารประกอบจากพืช เช่น เควอซิทินและแคมป์เฟรอล Webควินัว (Quinoa): พืชอาหารทางเลือกเพื่อสุขภาพ (Super functional food) ควินัว ( Chenopodium quinoa Willd.) หรือที่เรียกว่า คีนัว หรือ คีนวา เป็นพืชในวงศ์ Chenopodiaceae วงศ์ …

See also  Qinfo คือ อะไร

ควินัวคืออะไร | ประโยชน์ของควินัว | ควินัว | ควินัวทำอะไรได้บ้าง | ควินัวป้องกันโรค | สุขกับการกิน

ควินัวคืออะไร | ประโยชน์ของควินัว | ควินัว | ควินัวทำอะไรได้บ้าง | ควินัวป้องกันโรค | สุขกับการกิน

Source: Youtube.com

รู้สู้โรค : เมนูสุขภาพจากควินัว (28 พ.ค. 61)

รู้สู้โรค : เมนูสุขภาพจากควินัว (28 พ.ค. 61)

Source: Youtube.com

วิธีการหุงควินัว ด้วยหม้อหุงข้าวง่ายๆ อร่อยนุ่ม ควินัวคืออะไร ประโยชน์ของควินัว|How to cook Quinoa

วิธีการหุงควินัว ด้วยหม้อหุงข้าวง่ายๆ อร่อยนุ่ม ควินัวคืออะไร ประโยชน์ของควินัว|How to cook Quinoa

Source: Youtube.com

วิธีหุง ควินัว ให้นุ่มฟูอร่อย | How to cook Perfect Quinoa ☁️ Vegan

วิธีหุง ควินัว ให้นุ่มฟูอร่อย | How to cook Perfect Quinoa ☁️ Vegan

Source: Youtube.com

ควินัว(Quinoa) คืออะไร มีประโยชน์อย่างไร l รู้หรือไม่ – DYK

ควินัว(Quinoa) คืออะไร มีประโยชน์อย่างไร l รู้หรือไม่ - DYK

Source: Youtube.com

ควินัว 3สี วิธีหุง /ประโยชน์ของควินัว อาหารเพื่อสุขภาพเมนูคีนัว Quinoa ทานกับผักลวกปลาทูทอด Fit Food

ควินัว 3สี วิธีหุง /ประโยชน์ของควินัว อาหารเพื่อสุขภาพเมนูคีนัว Quinoa ทานกับผักลวกปลาทูทอด Fit Food

Source: Youtube.com

Quinoa Salad สลัดควินัว | Vegan #PlantBased

Quinoa Salad สลัดควินัว | Vegan #PlantBased

Source: Youtube.com

คีนัว ธัญพีชพลังงานสูง (29 ส.ค 59)

คีนัว ธัญพีชพลังงานสูง (29 ส.ค 59)

Source: Youtube.com

อาหารจานโปรด EP. 19 ชมพู่อารยา ควินัว คีนัว ควินัวคืออะไรมีประโยชน์อะไร ควินัวแต่ละสีต่างกันอย่างไร

อาหารจานโปรด EP. 19 ชมพู่อารยา ควินัว คีนัว ควินัวคืออะไรมีประโยชน์อะไร ควินัวแต่ละสีต่างกันอย่างไร

Source: Youtube.com

ควินัวquinoa คืออะไรและทำไมจึงถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ?

ควินัว (Quinoa) คือเมล็ดธัญพืชชนิดหนึ่ง หรือพืชตระกูลข้าว มีลักษณะเป็นเมล็ดกลมๆ อยู่ในจำพวกเดียวกับข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี ผักปวยเล้ง และหัวบีท ปลูกเพื่อกินเมล็ดเป็นอาหารชั้นเลิศสามารถทดแทนข้าวและธัญพืชอื่น ๆ ได้เพราะมีโปรตีนสูง และควินัวอุดมด้วยสารอาหารต่างๆ ที่จำเป็นและมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างมาก และเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง อุดมไปด้วยไฟเ,

nin-faydalariQuinoa คืออะไร มีประโยชน์อย่างไร? คุณค่าทางโภชนาการและ …

คิโนอาเป็นเมล็ดของต้น “คีโนโปเดียม คีนัว” เมื่อ 7000 ปีที่แล้ว quinoa ที่ปลูกเพื่อเป็นอาหารในเทือกเขาแอนดีสเชื่อกันว่าเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ แม้ว่าปัจจุบันจะเป็นที่รู้จักและเพาะปลูกไปทั่วโลก แต่ส่วนใหญ่ผลิตในโบลิเวียและเปรู เนื้อหาทางโภชนาการสูงและประโยชน์ต่อสุขภาพได้รับการยอมรับตั้งแต่ปี 2013 และได้รับเลือกให้เป็น “ปีสากลแห่ง Quinoa” โดยสหประชาชาติ

ว (Quinoa) คืออะไร ทำไมถึงเป็น Super Food – Maanow

– เป็นธัญพืชที่ปราศจากกลูเตน

› 49Quinoa (ควีนัว). คืออะไร มาทำความรู้จักQuinouกัน

Quinoa (ควีนัว). คืออะไร มาทำความรู้จักQuinouกัน 5 ปีที่ผ่านมา โดย เจ้าของร้าน 🍃ถ้าพูดถึง Quinua จะขอบอกว่า สายคลีนห้ามพลาด 🍃ควินัว คืออะไร? ควินัว คือ ธัญพืชเทียมที่หน้าตาคล้ายพืชตระกูลถั่ว มีถิ่นกำเนิดจากพื้นที่ของชาวอินคา ชนเผ่าพื้นเมืองโบราณแถบอเมริกาใต้

ว-quinoaควินัว (Quinoa) คืออะไร กินแทนข้าวได้ไหม? – Fitterminal

ควินัว (Quinoa) คืออะไร? ควินัว คือ ธัญพืชเทียม (Pseudocereal) เพราะเวลากินเราจะกินเหมือนเมล็ดธัญพืช แต่เป็นพืชที่อยู่ในตระกูลเดียวกันกับผักโขมและหัวบีท ควินัวถูกยกให้เป็น “ซูเปอร์ฟู้ด” มีโปรตีนที่สมบูรณ์ (Complete Protein) หรือมีกรดอะมิโนจำเป็นครบทั้ง 9 ชนิด ไม่มีกลูเทน (Gluten Free)